| お召し上がり方 |
| この鍋の特徴はなんといっても珍しいお肉にありますが、 店主が、じっくりと時間をかけて造りあげた風味豊かなスープも お楽しみ頂きたいのです。 野菜はどんなものでもあいますが、ごぼうは この鍋のもう一つの顔ですので、 お忘れなく。。。。。 まずスープを お鍋に移しますが、野菜やお肉を入れると味が、 うすくなりますので少量おとりおきをお薦めします。 お肉はめずらしいお肉ですので一度に入れず一つずつ味わってみて下さい。 煮込みすぎると堅くなりますので ほどよく火が通ったらすぐお口の中へ・・・ 最初は鶏肉から召し上がることをお薦めします・・・・とってもダシがでますので！ また、肉汁もでますのでスープのおいしさを保つため、まめにとり除いて下さい。 鍋の最後はやっぱり すいとん!! 地粉を水でとき、スプーンでお鍋の中へポトン、ポトン・・ なつかしい すいとんの出来上がり〜！ お肉と野菜からでた おいしいエキスとともにパクリ! 心も体も ぽっかぽか もちろん、うどん や ご飯、ラーメンを入れても おいしく召し上がれますよ! |